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17.04.2018

Go-Bio Runde 8: NuTriPep

Go-Bio Runde 8: NuTriPep

Das Forscherteam um Hans-Jürgen Danneel von der Hochschule Ostwestfalen-Lippe will aus landwirtschaftlichen Reststoffen, die bei der Verwertung von Mais, Raps und Hopfen anfallen, hochwertige Peptide gewinnen. Diese pflanzlichen Proteine sollen als Lebensmittelzusatz für Diätprodukte, Sportler-, Baby- und Seniorennahrung dienen.

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